Los sentidos del vino Tololo Beef

Una noche. Seis tiempos. Una experiencia que no se repite.

Prepárate para vivir el vino de una forma que nunca imaginaste. En Tololo Beef te invitamos a "Los Sentidos del Vino", una noche exclusiva donde cada copa fue elegida para dialogar con lo mejor de nuestra cocina — y donde cada bocado tiene algo que contarle a tu paladar.

No es una cata tradicional. Es un viaje sensorial de seis tiempos, diseñado para que el vino y la comida se conviertan en un solo lenguaje.

El vino no solo se prueba. Se escucha, se recuerda y se siente. Exploraremos juntos cómo cada vino dialoga con nuestros sentidos, con la comida… y con la identidad única de Tololo Beef.

Los Seis Tiempos

01 · Pastel de Choclo El inicio perfecto. Un clásico reconfortante que abre la noche con calidez, maridado con un vino que despierta suavemente todos tus sentidos. La primera historia del color en copa.

02 · Roast Beef en Frutos Rojos Intensidad controlada. La carne en su punto exacto encontrándose con la acidez brillante de los frutos rojos — un equilibrio que el vino redondea con elegancia y que deja al paladar pidiendo más.

03 · Salmón Ahumado en Tierra de Jamón Serrano El tiempo más sorprendente de la noche. El ahumado, la sal curada y la tierra se convierten en un paisaje de aromas que el vino transforma en un recuerdo que no olvidarás fácilmente.

04 · Niku Wagyu El momento cumbre. La grasa perfecta del wagyu, fundiéndose en boca con un vino de cuerpo y textura profunda. Suave, persistente e intenso — como una ola que llega despacio y lo cambia todo.

05 · Garrón de Cordero Potencia y alma. Una preparación de carácter que exige un vino a su altura. Aquí el maridaje no armoniza — confronta, desafía y crea algo completamente nuevo en tu boca.

06 · Nostalgia El cierre que no cierra. Algo distinto...

¿Por qué esta noche es diferente?

Porque en Tololo Beef no servimos platos — construimos momentos. Esta experiencia fue diseñada bocado a bocado, copa a copa, para que salgas con una relación completamente nueva con el vino y con nuestra cocina.

Aprenderás a leer el color de una copa como quien lee el mar. A dejarte transportar por un aroma sin necesitar explicación. A sentir el ritmo del vino en boca y entender por qué algunos momentos simplemente no tienen traducción.

Detalles del Evento:

• Nombre: Los Sentidos del Vino

• Fecha: Jueves, 16 de abril de 2026

• Hora: De 20:30 a 23:00 hrs.

• Ubicación: Tololo Beef, Av. costanera 5425, La Serena, Chile

• Ticket: $69.900

⚠️ Los cupos son extremadamente limitados. Esta experiencia se realiza en formato íntimo — pocos comensales, atención total, ningún detalle al azar. Las últimas ediciones se agotaron en horas.

👉 Reserva ahora y asegura tu lugar antes de que alguien más lo haga.